En 1936, Montagny est l’un des premiers grands vins de Bourgogne à être reconnu par l’INAO (Institut national des appellations d’origine devenu l’Institut national de l’origine et de la qualité).
Aujourd’hui, Millebuis propose des climats classés en Premier Cru : “Les Coères”, “Les Chaniots” et “Montcuchot”, chacun doté d’une réelle typicité et d’un style particulier.
Focus sur le Montagny Premier Cru “Les Coères”
D’une superficie de 34 hectares, “Les Coères” est le plus grand des climats de l’appellation Montagny classés en Premier Cru. Les vignes sont situées sur un plateau ainsi qu’en coteaux exposés au sud-est et au nord. Elles puisent dans des sols peu caillouteux et peu profonds, d’argile, de marnes bleues et de calcaires à gryphées (petits mollusques fossiles) toute la densité et la minéralité qui caractérisent ce Premier Cru.
EN 
FR